One Pot Pasta … basta!
Mein neues Kochbuch in der Edition Michael Fischer
Die Nudeln kochen in einem Topf, Soße, Gemüse, Fleisch oder Fisch brutzeln in anderen Töpfen und Pfannen daneben. Beim One-Pot-Kochen läuft das anders: Pasta, Kräuter, Gewürze, frische Tomaten, fruchtiges Olivenöl, diverse Gemüsesorten und wahlweise auch Fleisch oder Fisch wandern in einen einzigen Topf und kochen zusammen in weniger als 15 Minuten gar. Fertig…basta!
Das Ganze muss ganz schön wässerig enden? Keinesfalls: Denn Flüssigkeitsmenge, Gemüse & Co. werden genau abgemessen, sodass am Ende nur eine feine, sämige Soße übrig bleibt. Diese ist in der One-Pot-Pasta-Variante übrigens besonders fein: Denn durch die Stärke, die die Nudeln beim Kochen in die Flüssigkeit abgeben, bekommt die Soße direkt eine perfekte Konsistenz!
In den vergangenen Wochen wurden in meiner Küche so allerhand One-Pot-Pasta-Varianten gekocht: Pomodoro-Style, Rotes Curry, Paprika-Chorizo, Rote-Traube-Ziegenkäse, Primavera und Klassiker wie Bolognese und Aglio e Olio. Dabei sind insgesamt 30 allerfeinste Rezepte für mein Kochbuch „One Pot Pasta…basta!“ entstanden, das am 14. April 2016 in der Edition Michael Fischer erscheint!
Ich freue mich sehr auf dieses bunte Buch – prall gefüllt mit saisonalen Rezepten, Pasta-Dauerbrennern, internationalen Kreationen und persönlichen Lieblingsrezepten!
Bis zum Erscheinungstermin dauert es noch ein paar Tage, daher möchte ich auch noch nicht allzu viel verraten – nur so viel: Für jeden Geschmack wird etwas dabei sein! Pasta mit feinem Lachsfilet, frischem Babyspinat, einem Schuss Weißwein, afrikanisch gewürzte Pasta mit Raz-el-Hanout, Exotisches mit Curry und Kokosmilch oder deftige Kreationen mit geräuchertem Schinken oder Rindfleisch. Auch für Veganer und Vegetarier gibt es allerhand leckere Pastakreationen, für die man am Ende nur einen einzigen Topf abwaschen muss!
Liebe Steffi,
ganz herzlichen Glückwunsch zu dem schönen Buch!
Tatsächlich habe ich es ja bis heute nicht geschafft One Pot Pasta mal auszuprobieren – das muss sich dringend ändern! Bei deinen Beispielrezepten läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen.
Ich bin ganz gespannt drauf :-)
Viele liebe Grüße
Maja
Liebe Maja, herzlichen Dank, ich freue mich, dass dir der erste Blick aufs Buch schon so gut gefällt!
Ja, es lohnt sich wirklich, das One-Pot-Kochen einmal auszuprobieren, wird dir sicher auch gefallen! Zusammen mit schönen Zutaten und spannenden Kombinationen erhält man richtig tolle Ergebnisse!
Viele liebe Grüße
Steffi
Liebe Steffi,
ich freu mich riesig für dich, herzlichen Glückwunsch zu deinem schönen Buch.
Es wirkt schon jetzt so farbenfroh und macht Lust auf mehr.
Mich hattest du eh mit dem Satz „leckere Pastakreationen, für die man am Ende nur einen einzigen Topf abwaschen muss“! Da bin ich dabei und ich werde mich dann auch zum ersten Mal mit deinem Buch an das Thema One-Pot wagen!
Viele liebe Grüße
Tanja
Liebe Tanja, ganz lieben Dank! Ich bin schon gespannt, wie dir der One-Pot-Style gefällt! Da wird sicher fleißig experimentiert…ich ahne das schon! Sag Bescheid, wenn das Essen fertig ist! ;) Viele liebe Grüße, Steffi
Liebe Steffi,
herzlichen Glück zu deinem tollen Buch! Das klingt wunderbar und ich bin jetzt schon gespannt, was du dir alles hast einfallen lassen. Besonders die mit dem Curry interessiert mich sehr…liebe Grüße, Carina
Liebe Carina, vielen Dank! Ja, die Curry-Kreationen mag ich auch besonders gerne! Passt einfach immer mit Kokosmilch, feinen Gewürzen und leckerem Gemüse! Bin schon gespannt, wie dir das Buch gefällt! Liebe Grüße, Steffi
Habe soeben das Buch vorbestellt. Das One Pot Pasta Gericht aus diesem Blog habe ich ausprobiert und : LECKER ! Und die Aussicht auf die Rezepte : hmmmm….
Liebe Grüße , Margret
Liebe Margret,
es freut mich, dass dir das erste Rezept schon so gut gefallen hat! Ganz viel Spaß und guten Hunger mit dem Buch! Liebe Grüße!
Durch Zufall auf diesen Blog gestoßen und gleich eine Bestellung getätigt, so hatte ich es mir gar nicht vorgestellt ;o)
DANKE auf jeden Fall für diese Nettigkeiten.
Viel Erfolg weiterhin
…das hört sich gut an! ;-) Viel Spaß weiterhin auf dem Blog und natürlich beim Ausprobieren der Rezepte aus dem Buch! Lieben Gruß!