Dinner for One zu Hause: Silvestermenü zum Nachkochen

Meine Rezeptinterpretationen für das Jahr 2022

Same procedure as every year: Am Silvesterabend feiert Miss Sophie ihren 90. Geburtstag. Jedes Jahr ist der Sketch am Silvesterabend fest gesetzt: Ein Dauerbrenner in den deutschen Wohnzimmern. Doch was wird eigentlich serviert? Ich habe mir das Menü einmal angesehen und dazu moderne Gerichte für das Jahr 2022 entwickelt. Mein Dinner for One-Menü für Zuhause.

Kein Silvesterabend ohne Dinner for One. Fast jeder hat das feucht-fröhliche Geburtstagsdinner von Miss Sophie und ihrem Butler James schon mal gesehen. Im Grunde kennen wir die Party in und auswendig – und doch freuen wir uns jedes Jahr wieder, wenn James am letzten Abend eines jeden Jahres die längst verstorbenen Geburtstagsgäste Sir Toby, Admiral von Schneider, Mr. Pommery und Mr. Winterbottom an der großen Festtafel begrüßt.

Alkoholisch geht es hochprozentig zur Sache, so viel ist klar. Sherry, Weißwein, Champagner und Portwein fließen in Hülle und Fülle. Butler James trinkt für alle nicht anwesenden Gäste mit – und läuft Schluck für Schluck zur Höchstform auf. Da gerät das Menü des Abends fast in Vergessenheit – doch auch kulinarisch hat Butler James sich mächtig ins Zeug gelegt…

Habt Ihr schon mal darauf geachtet, was Miss Sophie zu ihrem 90. Geburtstag im berühmten TV-Sketch genießen darf?

Das Dinner for One-Menü zum Nachkochen für Euch zu Hause

Ganze vier Gänge hat Butler James für sie vorbereitet. Es sind fest gesetzte Lieblingsgerichte der alten Dame, zu denen es stets die gleiche Begleitung geben muss – „Same procedure as every year, James.“ Und so startet das legendäre Dinner for One-Menü mit der so genannten Mulligatawny-Suppe.

Genau damit geht es auch hier in den nächsten Tagen los. Zum Jahreswechsel habe ich alle vier Gänge des Dinner for One-Menüs neu interpretiert und in Szene gesetzt. Die Rezepte zu allen vier Gängen findet ihr also bis Weihnachten gesammelt hier im Magazin.

Ihr kocht das Menü zu Silvester nach? Dann schickt mir gern über Instagram (@stefaniehiekmann) ein Foto der Teller, ich bin gespannt auf Eure Ergebnisse!

Mein Dinner for One-Menü | Die Rezepte

• Mulligatawny-Suppe
• Nordsee-Schellfisch auf Karotten-Apfel-Lauch-Bett mit cremiger Senf-Sauce
• Tandoori-Chicken mit zweierlei Erbsen
• Fruchtsalat mit Vanille-Walnuss-Joghurt

Lasst das Jahr damit gut ausklingeln und startet genussvoll in ein glückliches, gesundes und zauberhaftes neues Jahr 2023!

Auf der Suche nach raffinierten Rezepten für jeden Tag?

Im Herbst 2022 ist mein neues Kochbuch „Schnell. Gut. Kochen.“ erschienen. Dafür habe ich mehr als 30 Spitzenköchinnen und Spitzenköche interviewt und sie gefragt, was sie eigentlich privat für sich und ihre Familien auftischen. Welches sind ihre liebsten Vorratsjoker und Express-Ideen? Gibt’s auch mal Foodsünden? Und was wird gezaubert, wenn plötzlich Besuch vor der Tür steht? Inspiriert von diesen Gesprächen habe ich mehr als 50 raffinierte Rezepte für jeden Tag entwickelt. Ein Mix aus Schmökerbuch fürs Sofa und Kochbuch für die Küche!