Mein neues Buch ist da: „Partyfood – einfach gut!“
20 Rezepte für die nächste Geburtstags-, Sommer- oder Gartenparty
Pünktlich zur bevorstehenden Freiluft-Saison ist soeben mein neues Kochbuch „Partyfood – einfach gut!“ (Edition Michael Fischer, München) erschienen!
Ihr liebt Gartenpartys, Balkon-Abende mit Freunden oder bei kaltem Wetter eine gemütliche Wohnzimmer- oder WG-Party? Gut so! Denn die 20 Rezepte aus meinem neuen Buch warten jetzt darauf, ihren Platz auf eurem Buffet zu bekommen!
Mini-Burger mit geröstetem Ofengemüse und BBQ-Soße, herzhafte Cheesecake-Ecken mit Tomate und Kräutern, Mini-Flammkuchen mit roten Trauben und Ziegenkäse oder der pinke Couscous-Salat mit Rote Bete, Käsetalern und Honig – im Buch erwartet euch ein bunter Mix aus Kleinigkeiten, die ihr am Tisch oder auch als Fingerfood reichen könnt sowie Salaten und warmen Gerichten, die in der großen Schüssel auf dem Tisch landen – jeder nimmt sich das, was er mag. Und damit die Mengenplanung ein wenig erleichtert wird, habe ich für alle Rezepte die Einheit „Snackportionen“ eingeführt: Für einen kompletten Abend oder eine komplette Mahlzeit solltet ihr zwischen vier bis fünf Snackportionen pro Person rechnen. Also zum Beispiel: Ein Streifen von der lauwarmen Tomaten-Paprika-Focaccia (frisch aus dem Ofen ein Hit!), ein kleiner Shot eiskalte Avocado-Gurken-Suppe mit Joghurt, ein Hackbällchen (wahlweise mit Feta-Thymian-Füllung, BBQ-Style oder mit Ajvar-Creme…am besten aber alle probieren!), ein kleines Stückchen Tomaten-Pecorino-Tarte mit Pistazienkernen und eine fruchtige Ecke Wassermelonen-Pizza mit eingelegtem Fetakäse und Oliven!
Schon im vergangenen Sommer habe ich die Rezepte für das Buch ausgetüftelt und geshootet. Ein guter Zeitpunkt: Denn so hatte ich für Grillabende, Gartenpartys oder einfach das spontane Beisammensein mit Freunden gleich etwas Feines zum Probieren dabei. Und natürlich entdeckt jeder für sich beim „Praxistest“ seine persönlichen Lieblingsrezepte. Für mich ganz weit vorne sind die pikanten Cheesecake-Ecken mit Pesto und Kräutern (wie ein klassischer Cheesecake nur pikant mit Pesto udn Kräutern!), der pinke Couscous-Salat mit Ziegenkäse, Rote Bete und Trauben sowie auch der gefüllte Brotzopf mit roten Zwiebeln und Tomaten, die Wassermelonen-Pizza-Ecken und auch die Hackbällchen, die ich genau so schon seit vielen Jahren zubereite. Im Buch gibt es zum Grundrezept drei Varianten: Fetakäse und Thymian, BBQ und Ajvar. Die Toppings werden einfach mit in die Hackmasse geknetet und verleihen den kleinen Bällchen einen tollen Geschmack!
Update: Gewinnspiel abgeschlossen
Gewinnspiel
Nun bin ich gespannt, welches eure Favoriten werden! Was ist euer liebstes Partyfood? Schreibt es im Kommentar unter diesen Beitrag und mit etwas Glück gewinnt ihr eines von drei Büchern, die der Verlag Edition Michael Fischer unter den schmecktwohl-Lesern verlost! Teilnehmen dürfen alle Leser mit Wohnsitz in Deutschland, die mindestens 18 Jahre alt sind. Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich. Das Gewinnspiel läuft bis zum 10.Mai 2017! Wichtig: Die Mailadresse mit angeben, sodass ihr im Falle eines Gewinns kontaktiert werden könnt. Viel Glück!
Die Gewinner wurden schriftlich per E-Mail benachrichtigt.
Und für alle, die direkt losschmökern möchten – auch wunderbar! Das Buch ist ab sofort im Buchhandel (vor Ort oder online) zum Preis von 9,99 Euro erhältlich.
Buchdaten: Hiekmann, Stefanie: „Partyfood – einfach gut! – Feiern, Snacken, Genießen“, Edition Michael Fischer, München. 9,99 Euro
Das Buch wäre perfekt für meine kleine Kochbuchsammlung :) ich bereite liebend gerne Buffets für meine Liebsten vor! Vor kurzem habe ich Sommerrollen für mich entdeckt – dazu ein, zwei leckere Dips und das Fingerfood ist perfekt! Für den süßen Abschluss bereite ich gerne kleine Gläser mit Chia Pudding mit Fruchtspiegel zu. Und ein selbstgebackenes Tomaten-Basilikum-Ciabatta darf auf keinem Partybuffet fehlen – jetzt bekomme ich Hunger :)
Wow! Glückwünsch zum Buch -allein die Bilder hier im Beitrag lassen mir schon das Wasser im Mund zusammen laufen :) Mein liebstes Partyfood ist etwas saisonabhängig: im Sommer gerne italienische Antipasti, auf Zahstocher gepiekste marinierte Zucchini beispielsweise um die Ernteflut einzudämmen. Im Winter gerne deftige Fleischküchle. Da wären deine Hackbällchen bestimmt eine schöne Variation zu meinen „Klassikern“ :)
Lg, Miriam
Klasse Bilder und tolle Rezepte! Ich würde mich sehr über das Buch freuen! Mein liebstes Partyfood ist eine große, gemischte Anti-Pasti-Platte: Parma-Schinken, Fenchel-Salami, Parmesan- oder Pecorino-Käse, Oliven, Tomaten, Weintrauben, Ciabatta, Crostini, Feigen, Walnüsse, Pesto, Tapenade, ….. Die Liste liesse sich noch ewig fortführen und man kann in der Zusammenstellung immer schön variieren.
Mein Favorit von deinen vorgeschlagenen Gerichten ist Tomaten die „Pecorino-Tarte mit Pistazienkernen“. Die möchte ich gerne ausprobieren. Mein liebstes Partyfood ist zurzeit marinierter Schafskäse und Datteln mit Speck umwickelt.
Dieses kleine feine Partykochbuch sieht ganz toll aus und ich würde mich sehr freuen, dies zu gewinnen und so in unserem Freundeskreis unsere legendäre Überraschungsbüffetts mitzugestalten, die wir in unregelmäßigen Abständen haben! Mein Favorit zum Partybüffett ist momentan Blätterteigtartletts mit einer Mischung aus Schmand und Frühlingszwiebel, darauf Brie oder Ziegenkäse, dazu ein Erdbeer-Chutney oder Beerenchutney!
Hallo Stefanie, wie klasse, herzlichen Glückwunsch zum neuen Buch. Ich habe ja schon dein One Pot Pasta-Buch rauf und runter gekocht und sogar auch noch mal verschenkt. Da bin ich auf das neue auch sehr gespannt, vor allem wegen des tollen Themas. Ich habe schon solche Lust auf spontane Grillabende, Picknicks und Partys im Sommer :) Ich bereite dazu zum Beispiel gern die italienischen Hackbällchen von meinem Blog oder ein knuspriges No-Knead Bread mit verschiedenen Dips und Aufstrichen zum Naschen zu. Liebste Grüße, Carina
Hallo Stefanie,
ein superschönes Buch. Glückwunsch dazu. Mein liebstes Fingerfood sind Blätterteigteilchen herzhaft oder süß gefüllt.
Liebe Grüße
Susi
Hallo!
Wow ein tolles Buch, ich würde mich wirklich sehr darüber freuen und bin gespannt auf die vielen tollen Rezepte! Mein liebste Partyfood sind Blätterteigtartletts oder Pizzaschnecken mit Blätterteig schinken und Käse!
liebe Grüße
Christina
Hallo, dein Buch schaut prima aus , super bestückt mit Ideen die ich gerne ausprobieren würde. Ich mag im Moment super gerne orientalischen Fingerfood auf dem Büfett. Selbstgebackenes Fladenbrot , verschiedene Humuscremes , Cous Cous und Bulgur Salate in kleinen Gläschen , Datteln und Feigen mit Frischkäse , Joghurt mit Granatäpfel.
Gruß Claudia
Hallo :)
Ich mag am liebsten Fingerfood, zum Beispiel gefüllte Blätterteigschnecken mit Pesto oder herzhafte Muffins.
Liebe Grüße
Bianca
Oh, das sieht ja echt super aus. Da bekommt man sofort Lust auf laue Sommerabende mit Grillfesten und Picknick. Ich liebe Blätterteigschnecken, Zupfbrot und kleine Spieße.
Grüße Steffi
Liebe Stefanie,
ein Lob aan dich. Eine Buchveröffentlichung ist immer etwas Besonderes, was viel Mühe und Zeit kostet.
Deine Bilder machen schon richtig Lust auf mehr und man will am liebsten gleich anfangen rumzuprobieren.
Mein liebstes Partymitbringsel sind gleiche Flammkuchenhäppchen. Aber über Früchtespieße und Käse-Trauben-Sticks freut sich auch fast jeder, oft ist das Einfachste doch noch das Beliebste.
Liebe Grüße
Teresa
Party ist … auch wenn man mit guten Freunden auf dem Balkon sitzt und Spaß hat!
Die Mini-Burger mit Grillgemüse sehen ja gigantisch lecker aus,genau das richtige Veggiegericht,was ich gerne am Geburtstag meines Freunds anbieten würde…😍🍔
Liebe Stefanie,
wow, wie toll. Herzlichen Glückwunsch zu deinem 3. Kochbuch. Und da alle guten Dinge ja bekanntlich drei sind, würde ich mich freuen, dein drittes Buch in meinem Kochbuchregal – neben den beiden anderen – begrüßen zu dürfen. Mein liebstes Partyfood ist ganz klassisch Tomate-Mozzarella mit Basilikum auf em Zahnstocher aufgespielt. Ich finde das geht einfach immer. Neu für mich entdeckt habe ich Honigmelonenspieße mit Feta und Schinkenspeck. Die sind göttlich. Aber unheimlich gern würde ich einmal deine Mini-Burger mit geröstetem Ofengemüse und BBQ-Soße ausprobieren. Die kommen als nächstes auf meine Liste :)
Hab ein tolles Wochenende und ganz liebe Grüße,
Michelle
Ich bekomme ich sofort Hunger und würde am liebsten sofort Freunde einladen und ein leckeres Buffet zaubern. Über Dein Buch würden sich daher auch meine Freunde sehr freuen 😉Ich mag am liebsten Wassermelone mit Feta und sonnenblumenkernen und leckere Antipasti 😊
Liebe Grüße Sabine
das buch sieht toll aus!
mein liebstes partyessen sind buletten gefüllt mit feta und guacamole.
viele grüße, tine
Herzlichen Glückwunsch zum Buch, da sind bestimmt tolle Rezepte drin 👍🏻👍🏻👍🏻 Ich liebe ebenfalls Blätterteigschnecken – aber nur vegetarisch und die gibt es meistens nicht 😓 Lachs und Schinken mag ich gar nicht 😀 Liebe Grüße Jenny.
Hallo liebe Stefanie,
dein Buch spricht mich total an! Ich bin immer nach der Suche nach ein paar Ideen für Fingerfood, das etwas hermacht und das man für die kommende Gartensaison bei den verschiedensten Gelegenheiten anbieten kann.
Dein erster Einblick in die Rezepte sieht so aus, als ob du das Buch für mich geschrieben hättest, es ist wirklich ganz nach meinem Geschmack. Mir läuft schon fast das Wasser im Mund zusammen :-)
Mein liebstes Partyfood sind selbstgemachte Käsestangen aus Blätterteig. Die gehen einfach immer.
Herzlichen Glückwunsch zum neuen Werk!
Liebe Grüße
202snoopy
Ich bin ja auch total für Fingerfood zu haben!
Am liebsten essse ich kleine Frikadellen, so wie auf dem tollen Bild oben :-)
Oder einfach ein Stück Käse…
Aber dein Buch hat mir neugierig auf neue und andere Kreationen gemacht!
Liebe Grüße,
Lena
Ich mag am allerliebsten Spinat-Lachs-Röllchen mit Frischkäse und die ganz klassischen Käse-Weintrauben-Spieße.
Lieben Gruß,
Melanie