Low Carb Küche: Gesunde Burger

Low-Carb-Burger mit buntem Wurzelgemüse und Feldsalat

Der Januar ist der Monat der guten Vorsätze. In der Küche heißt es dann oft: Mehr Gesundes auf den Tisch, weniger Fett, weniger Kohlenhydrate, mehr Eiweiß – zumindest für alldiejenigen, die auf die Low-Carb-Methode schwören. Aber ehrlich gesagt: Ganz gleich ob Low Carb, High Fat, kein Fett oder was auch immer – schmecken muss es doch. Denn die schönsten Ernährungsvorsätze werden scheitern, wenn der Genuss auf der Strecke bleibt. Starten wir also mit einem richtig leckeren und saftigen Salat-Burger mit buntem Wurzelgemüse und Rinderpattie ins neue Jahr!

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