Sarah Henke

Was Spitzenköche jetzt zu Hause kochen #02
Spitzenküche zu Hause: Nachgefragt bei Sarah Henke

Sarah Henke hat’s gut: Wenn sie in diesen Tagen nicht selbst zu Hause kocht, dann tut’s ihr Mann: Sie ist Sterneköchin im asiatischen Restaurant „Yoso“ in Andernach in der Nähe von Koblenz. Ihr Mann Christian Eckhardt ist Zwei-Sterne-Koch im Restaurant „Purs“, nur wenige Gehminuten vom „Yoso“ entfernt. In normalen Wochen haben die beiden kaum Zeit für gemeinsame Abendessen. Das ist jetzt anders: Gerade wird jeden Tag im Hause Henke-Eckhardt gekocht: „Wir wechseln uns immer ab“, erzählt die 38-Jährige und lacht. In ihren Restaurants servieren beide Fine-Dining. Nun fragt man sich: Was tischen sich zwei Spitzenköche zu Hause auf?

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