Schellfisch Senfsauce Dinner for One

Dinner for One: Das Silvestermenü für Zuhause
Dinner for One: Schellfisch mit Senfsauce

Zum Zwischengang im Dinner for One-Menü wird nicht viel verraten. Bloß dies: Die Rede ist von Fisch. „North Sea Haddock“, also Schellfisch aus der Nordsee. Dazu gibt es Weißwein, wie Miss Sophie es sich wünscht: „I think we’ll have white wine with the fish.“, heißt es im Original-Wortlaut des Sketches, den – fun fact! – in Großbritannien übrigens kaum jemand kennt. Ich kombiniere den Nordsee-Schellfisch im lässigen Family-Style mit einer schnellen Senf-Sahne-Sauce und gare ihn easy in einer großen Pfanne auf einem Karotten-Lauch und Apfel-Bett.

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